Cómo poner en marcha una empresa de catering

Comenzar una empresa de catering puede ser muy gratificante y rentable si toma las medidas necesarias para garantizar que su negocio funcione correctamente. Al tomar la decisión de iniciar un negocio de catering, es probable que tenga una habilidad especial para cocinar y preparar platos de comida. Sin embargo, completar los programas educativos culinarios y las clases de gestión proporcionan experiencia y conocimientos en gestión empresarial y preparación de alimentos. Además, la mayoría de las empresas de catering deben cumplir con las regulaciones del gobierno local y ser capaces de comercializar sus negocios de manera efectiva.

1.

Inscribirse en clases de cocina en una institución acreditada. Muchos colegios, universidades y escuelas técnicas ofrecen educación culinaria para aspirantes a chefs. Estas clases le proporcionarán experiencia práctica en técnicas de cocina y preparación de alimentos. Además, estas clases pueden brindarte la oportunidad de desarrollar tus propias habilidades culinarias. También necesitará grandes habilidades de administración y organización para operar un negocio de catering. Por lo tanto, completar clases de administración y negocios puede ayudarlo a aprender habilidades efectivas de administración de negocios.

2.

Obtenga cualquier licencia comercial relevante y permisos para la preparación de alimentos. Asegúrese de que su empresa de catering cumpla con todas las normas de seguridad alimentaria. El Departamento de Salud y Agricultura de su estado puede proporcionarle la información sobre los pasos legales apropiados para iniciar un negocio de catering.

3.

Determine dónde operará la mayoría de sus transacciones comerciales de catering. Algunos propietarios de empresas de catering eligen operar desde su propia cocina, y otros pueden optar por alquilar locales con cocinas para cada evento de catering. Las empresas de catering de alta gama y conocidas pueden mantener ubicaciones permanentes; estas empresas normalmente se han establecido como empresas de catering líderes en la industria. Si recién está comenzando en el negocio, es posible que desee comenzar con su propia cocina o instalaciones de alquiler para atender eventos específicos hasta que establezca su negocio en la industria de la restauración. Asegúrese de comprar el equipo y los utensilios de cocina necesarios para su negocio.

4.

Crear un menú para clientes potenciales. Considere diferentes tipos de menús para una variedad de clientes potenciales. Además, es posible que desee organizar su menú de acuerdo con sus platos mejor preparados y especialidades de comida. Para hacer esto, deberá determinar los deseos de comida de cada tipo de cliente potencial. Por ejemplo, si está preparando una boda, su menú probablemente diferirá del menú para una despedida de soltero. Después de crear un menú, cree una cartera de sus tipos de menú y referencias. Además, su cartera puede incluir su experiencia educativa también.

5.

Desarrolle relaciones comerciales con proveedores y otras empresas similares que puedan ayudarlo con sus eventos de catering, como organizadores de eventos, restaurantes y asesores de servicios de comidas. Además, asegúrese de contratar empleados o contratistas independientes para ayudarlo a atender a sus clientes. La creación de redes con otras empresas de la industria puede ayudarlo a establecerse y obtener el asesoramiento de los propietarios de empresas de catering experimentados y bien establecidos en la industria. Unirse a asociaciones, como la Asociación Nacional de Ejecutivos de Catering, puede proporcionarle contactos comerciales en la industria.

6.

Comercializa tu negocio a otros. Utilice técnicas de marketing efectivas, como el marketing por correo electrónico, el boca a boca, las tarjetas de presentación y los folletos. Es posible que desee iniciar eventos de catering para familiares y amigos. Esto te ayudará a construir tu portafolio de experiencia laboral y referencias. Además, la creación de un sitio web puede ayudarlo a derivar tráfico en línea para su negocio.

Recomendado
  • márketing: Reglas de estrategia de producto para una aplicación móvil

    Reglas de estrategia de producto para una aplicación móvil

    El mercado para las aplicaciones móviles está extremadamente lleno, con cientos de miles de aplicaciones disponibles para consumidores y usuarios empresariales. Crear una aplicación móvil para su empresa que ofrezca a los usuarios una nueva experiencia o servicio es cada vez más difícil. También debe decidir si crear aplicaciones que sean capaces de ejecutarse en los diferentes tipos de dispositivos móviles o centrarse en aplicaciones para plataformas móviles específicas. Las regl
  • márketing: Consejos para Distribuidor de Productos Promocionales Contabilidad

    Consejos para Distribuidor de Productos Promocionales Contabilidad

    Como distribuidor de productos promocionales, tiene la oportunidad de tratar con cientos de proveedores y proveedores para proporcionar a sus clientes la variedad de productos disponibles en la industria. Es vital que desarrolle un sistema de contabilidad eficaz para mantener organizados a todos sus proveedores y sus facturas
  • márketing: ¿Qué es la resonancia magnética en la publicidad?

    ¿Qué es la resonancia magnética en la publicidad?

    Cualquier empresa que busque datos de investigación de mercado probablemente se convierta en MRI en algún momento, porque MRI ejecuta una de las encuestas de consumidores más grandes de cada año. Aunque MRI tiene una inmensa popularidad en la industria de la publicidad y el marketing, existen otras opciones. Ad
  • márketing: ¿Qué es la marca de restaurante?

    ¿Qué es la marca de restaurante?

    Una marca les dice a los clientes de qué se trata un restaurante. Establece el restaurante aparte de sus competidores y crea una personalidad corporativa. Cuando se hace bien, una marca da señales visuales y emocionales a los clientes potenciales. Una sólida marca de restaurantes se extiende a todas las partes del negocio, desde el diseño de interiores hasta los materiales de marketing. De
  • márketing: Cómo promocionar con un teléfono inteligente

    Cómo promocionar con un teléfono inteligente

    Promueva un producto, servicio o sitio web con un teléfono inteligente para que pueda hacer crecer su negocio o esfuerzo creativo sobre la marcha. Las aplicaciones móviles para teléfonos inteligentes le permiten acceder y publicar en redes sociales desde cualquier lugar donde se encuentre, ya sea que su teléfono tenga una conexión de Internet de datos móviles "siempre activa" o simplemente use una red inalámbrica cercana. La pr
  • márketing: Marketing de restaurantes: lo que ciertos tipos de clientes quieren

    Marketing de restaurantes: lo que ciertos tipos de clientes quieren

    Al igual que los clientes tienen diferentes estilos de restaurantes para elegir, los propietarios de restaurantes pueden elegir entre una variedad de estrategias de marketing que atraen a diferentes tipos de clientes. La mayoría de los restaurantes se dirigen a mercados o datos demográficos específicos y ya tienen algunas ideas de lo que les gusta a sus clientes, pero al agregar nuevas técnicas de mercadeo y promoción, los dueños de restaurantes pueden atraer nuevos clientes a su establecimiento. Tipo
  • márketing: ¿Qué imágenes deben utilizarse en la promoción de negocios?

    ¿Qué imágenes deben utilizarse en la promoción de negocios?

    El dicho, "una imagen vale más que mil palabras", es especialmente cierto cuando se trata de sus esfuerzos promocionales. Ya sea que venda productos o servicios, usar imágenes para explicar los beneficios y las características de las ofertas de su empresa es esencial para atraer a posibles compradores y convencerlos de que compren. E
  • márketing: Cómo probar el correo directo

    Cómo probar el correo directo

    Las campañas de correo directo exitosas comienzan con las pruebas iniciales para aumentar las tasas de respuesta y maximizar su inversión. La velocidad de entrega, la efectividad de la copia escrita, las estrategias de fijación de precios, la precisión de la lista y otros factores están involucrados, y a menudo son necesarios múltiples intentos de prueba. La d
  • márketing: ¿Qué se requiere para un negocio de concesión?

    ¿Qué se requiere para un negocio de concesión?

    La ejecución de un puesto de concesión puede permitirle ser su propio jefe. Y este es un negocio con bajos costos iniciales y un alto potencial de ingresos. Sin embargo, ya sea que esté vendiendo limonada y algodón de azúcar en ferias, o que maneje un camión de comida gourmet, deberá asegurarse de tener todo lo necesario para administrar su negocio, desde el equipo y los suministros adecuados hasta los permisos y licencias correctos. Plan